Alimentação, Identidade e Memória Práticas Alimentares Cabo-Verdianas num Contexto Migratorio

Tiago Silveiro de Oliveira

Resumo


Resumo: o artigo explora as ideias de alimentação, identidade, migração e memória para debater as práticas e os territórios da alimentação das comunidades cabo?verdianas, na região
metropolitana de Lisboa, Portugal. Nesse sentido, atenta na simbologia das práticas e produtos alimentares desta comunidade migrante e no modo como estes operam na nostalgia
dos sabores cabo-verdianos traduzida na expressão de kumida di téra.
Palavras-chave: Alimentação. Memória. Identidade. Migração. Comunidades Cabo-Verdianas.

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DOI: http://dx.doi.org/10.18224/hab.v11.1.2013.19-35

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HABITUS| Instituto Goiano de Pré-História e Antropologia | Pontifícia Universidade Católica de Goiás | e-ISSN 1983-7798 | Qualis B2

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